Рецепт салата гнездо глухаря
Название салата связано с его внешним видом, напоминающим птичье гнездо. Это блюдо особенно популярно в странах СНГ и нередко подается на торжествах и праздниках. Классическая версия рецепта предполагает использование отварного куриного филе, хрустящего картофеля и маринованных огурцов. Такие ингредиенты дают интересное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты для салата
- Вареная курица (филе) — 300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Лук зеленый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец — по вкусу
Для формирование гнезда выложите салат на плоскую тарелку горкой, оставив в центре небольшое углубление. В него можно поместить перепелиные яйца, что добавит шарма вашему блюду. Оставшуюся часть картофельной соломки расположите вокруг салата, имитируя веточки гнезда. Добавьте перепелиные яйца в центр и украсьте зеленью.
Пошаговые инструкции
- Нарежьте филе курицы небольшими кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте во фритюре до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Вареные яйца натрите на терке.
- Нарежьте огурцы и зеленый лук.
- В большой миске смешайте курицу, яйца, огурцы, лук и часть картофеля. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- Выложите салат на блюдо в виде гнезда, оставив середину пустой.
- На середину выложите перепелиные яйца.
- По краям гнезда выложите оставшийся картофель, имитируя веточки.
- Украсьте зеленью.
Для украшения блюда
- Яйца перепелиные вареные — 3-4 шт.
- Укроп или петрушка
Приятного аппетита! Салат Гнездо глухаря станет настоящим кулинарным шедевром, порадовав гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей.
- Паста карбонара
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Гороховый суп с копченостями
- Рецепт куриного супа с вермишелью
- Сырный суп с плавленым сыром
- Немецкий картофельный салат
Оставить отзыв или комментарий
