Планировки База недвижимости Аренда квартир Загородные дома Земельные участки О компании Рецепты

Салат коул слоу

История салата коул слоу берет начало в Нидерландах, где слово "koosla" означало "капустный салат". Позднее это блюдо распространилось в Соединенных Штатах, где получило свою современную популярность. Первоначально в рецепте использовалась сырая капуста, заправленная уксусом или маслом. Со временем рецепт эволюционировал, и сейчас в классическом варианте используются майонез, что придает салату более мягкий и кремовый вкус.

Ингредиенты для салата

• 1 маленькая головка белокочанной капусты
• 1-2 моркови
• 1 небольшая луковица
• 1/2 стакана майонеза
• 1-2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1-2 столовые ложки сахарного песка
• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты могут меняться, но в классическом рецепте они такие, как указаны выше. Основными ингредиентами коул слоу являются нашинкованная капуста и натертая морковь. Капуста может быть как белокочанной, так и краснокочанной, в зависимости от предпочтений. Иногда добавляют лук для придания дополнительной остроты, хотя это дело вкуса. Заправка из майонеза, уксуса и сахара создает баланс между сладким и кислым, подчеркивая свежесть овощей.

Пошаговые инструкции

1. Нашинкуйте капусту и морковь тонкими полосками. Лук можно нарезать очень мелко, если используете.
2. Смешайте в большой миске капусту и морковь.
3. В отдельной миске соедините майонез, уксус и сахар. Хорошо перемешайте, добавив соль и перец по вкусу.
4. Залейте овощи заправкой и тщательно перемешайте.
5. Охладите в холодильнике на 1-2 часа перед подачей для лучшего вкуса.

Коул слоу часто подают как гарнир к мясным блюдам, барбекю или в виде начинки для сэндвичей и бургеров. Благодаря своей универсальности, этот салат может стать частью как повседневного, так и праздничного стола. Выбор заправки можно варьировать: например, часть майонеза можно заменить греческим йогуртом для более легкого вкуса, или добавить немного горчицы для пикантности.

• Паста карбонара
• Суп с фрикадельками и вермишелью
• Гороховый суп с копченостями
• Рецепт куриного супа с вермишелью
• Сырный суп с плавленым сыром
• Пекинский салат с курицей

Оставить отзыв или комментарий