Планировки База недвижимости Аренда квартир Загородные дома Земельные участки О компании Рецепты

Классический салат капрезе

Основные ингредиенты салата — это свежие помидоры, сыр моцарелла и листья базилика. Эти незамысловатые продукты не только создают необычайную гармонию вкусов, но и делают блюдо освежающим. Отличный вариант для летнего обеда или ужина. Приготовление капрезе по классическому итальянскому рецепту дело не очень сложное, и под силу неопытному повару.

Ингредиенты

• Помидоры
• Свежий моцарелла
• Листья базилика
• Оливковое масло
• Соль и перец

Хотя классический вариант остается неизменным уже много лет, существуют и другие интерпретации рецепта. Так, например, добавляют авокадо для более насыщенного вкуса, оливки и соус песто.

Пошаговые инструкции

1. Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками.
2. Уложите их на тарелке, чередуя с листьями базилика.
3. Полейте сверху оливковым маслом.
4. Посолите и поперчите.
5. Подавайте сразу после приготовления.

Салат капрезе может быть как самостоятельное блюдо, так и частью более крупного меню. Он также отлично подходит в качестве легкой закуски перед основным блюдом.

• Паста карбонара
• Суп с фрикадельками и вермишелью
• Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром
• Салат панцанелла

Оставить отзыв или комментарий