Салат с рисом и рыбными консервами
В качестве рыбных консервов чаще всего используют тунец, сардину или горбушу. Важно выбирать качественные консервы в собственном соку. Рис является основой данного салата, которая придаёт ему сытность. Лучше всего использовать длиннозерный рис, но также подойдут басмати или жасмин.
Ингредиенты
- 1 стакан варёного риса
- 1 банка рыбных консервов
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
- 1 свежий огурец
- Майонез для заправки
- Соль и перец по вкусу
Первым шагом необходимо отварить рис. Промойте его под холодной водой, чтобы избавиться от излишков крахмала, и отварите согласно инструкции на упаковке. После варки дайте ему остыть.
Пока рис остывает, займитесь подготовкой других ингредиентов. Откройте консервированную рыбу и слейте лишнюю жидкость. Рыбу разомните вилкой, чтобы в салате не было крупных кусков. Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Лук мелко покрошите. Чтобы убрать горечь у репчатого лука, его можно предварительно обдать кипятком. Огурец нарежьте кубиками.
Когда все ингредиенты готовы, смешайте их в большой миске. Добавьте майонез и немного соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Пошаговые инструкции
- Измельчите лук и огурец кубиками.
- Нарежьте варёные яйца.
- Разомните рыбу вилкой.
- Смешайте все ингредиенты в миске.
- Добавьте майонез, соль и перец.
- Хорошо перемешайте.
Подавайте салат охлаждённым. Он отлично подходит как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бутербродов. Украсить его можно свежей зеленью, такой как укроп или петрушка. И еще это блюдо хорошо хранится в холодильнике, поэтому его можно приготовить заранее.
Оставить отзыв или комментарий
