Салат с жареными шампиньонами и сыром
Когда речь идет о простых, но изысканных салатах, салат с жареными шампиньонами и сыром — это идеальный выбор. Этот рецепт легко готовится и сочетает в себе свежесть овощей, насыщенный вкус жареных грибов и нежность сыра.
Ингредиенты для салата
- Шампиньоны - 200 г
- Сыр (твердый или полутвердый) - 100 г
- Листья салата - 100 г
- Помидоры черри - 100 г
- Огурец - 1 шт
- Лук красный - 1/2 шт
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лимонный сок или бальзамический уксус - по вкусу
Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Важно не передерживать грибы на сковороде, чтобы они сохранили свою сочность. Добавьте соль и перец по вкусу.
Листья салата тщательно помойте и обсушите. Нарежьте или порвите листья руками на крупные куски. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружиями. Помидоры черри разрежьте на половинки. Красный лук нарежьте тонкими кольцами.
Приготовление
- Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Листья салата помойте и обсушите. Порежьте или порвите руками на крупные куски.
- Огурец и помидоры черри нарежьте удобными для еды кусочками.
- Лук нарежьте тонкими кольцами.
- Сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке.
- В большой салатнице соедините все ингредиенты: листья салата, огурец, помидоры, лук, жареные шампиньоны и сыр.
- Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком или бальзамическим уксусом. Хорошо перемешайте.
- Подавайте свежим.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком или бальзамическим уксусом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
- Паста карбонара
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Гороховый суп с копченостями
- Рецепт куриного супа с вермишелью
- Сырный суп с плавленым сыром
- Салат с говядиной и маринованным луком
- Салат с луком пореем
- Немецкий картофельный салат
- Рецепт салата гнездо глухаря
Оставить отзыв или комментарий
