Салат со свеклой, черносливом и орехами
Свекла уже давно известна своими полезными свойствами. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Витамин C, клетчатка и фолиевая кислота - лишь некоторые из полезных веществ, которые можно найти в свекле. Она улучшает пищеварение и способствует укреплению иммунной системы.
Чернослив, в свою очередь, также славится своими диетическими свойствами. Это отличный источник витаминов, таких как витамин K и B6, а также минералов: калия и магния. Чернослив полезен для сердечно-сосудистой системы и обычно используется как средство для улучшения пищеварения.
Ингредиенты для салата
- Свекла – 2-3 шт.
- Чернослив – 100 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки
- Соль по вкусу
Существует множество вариантов приготовления этого салата. Классический рецепт предполагает использование натёртой варёной свеклы, нарезанного чернослива, измельчённых грецких орехов и небольшого количества чеснока. Заправка выбирается по вкусу – традиционно это майонез или сметана. Для тех, кто придерживается более здорового питания, можно использовать йогурт или оливковое масло.
Пошаговые инструкции
- Свеклу отварите или запеките до готовности, затем остудите и очистите. Натрите на крупной тёрке.
- Чернослив промойте и, если нужно, замочите в тёплой воде на 10-15 минут, затем нарежьте кусочками.
- Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.
- Чеснок пропустите через пресс.
- В большой миске смешайте свеклу, чернослив, орехи и чеснок. Приправьте солью и заправьте майонезом или сметаной, тщательно перемешайте.
Салат из свеклы с черносливом отлично сочетается с различными блюдами. Его можно подать как на праздничный стол, так и в качестве лёгкого ужина. Он станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам или самостоятельной закуской.
- Лазанья с фаршем в духовке
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Рецепт салата Филадельфия
- Салат Венеция с копченой курицей
- Салат лаззат с баклажанами
- Салат с сыром косичка
- Салат грибная поляна с шампиньонами
- Пекинский салат с курицей
Оставить отзыв или комментарий
