Пошаговый рецепт молочного супа
Молочный суп с вермишелью имеет долгую историю. Его готовят в разных странах с небольшими вариациями. В России и странах Восточной Европы это блюдо очень часто подают детям, так как оно легкое и питательное. Молочные супы ценятся за мягкий вкус и способность быстро насыщать организм.
Ингредиенты
- 1 литр молока
- 100 мл воды
- 100 г вермишели
- 1-2 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- 20 г сливочного масла
Основные ингредиенты: молоко, вермишель, сахар, соль и сливочное масло. Качество молока играет ключевую роль во вкусе блюда. Лучше всего использовать цельное молоко, именно оно придаст супу насыщенность и кремовую текстуру.
Вермишель лучше выбирать среднего размера, чтобы она не была слишком крупной. Есть варианты с добавлением ванили или корицы, которые придают дополнительный аромат, но это на любителя.
Пошаговые инструкции
- В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соль.
- Добавьте вермишель и варите 3-4 минуты до полуготовности.
- Влейте молоко в кастрюлю, добавьте сахар и снова доведите до кипения.
- Готовьте на медленном огне около 5 минут, пока вермишель не станет мягкой.
- Снимите с огня и добавьте сливочное масло, размешайте.
- Подавайте горячим.
Молочный суп, очевидно, лучше всего подавать горячим. Охлажденный он малопривлекателен по вкусу и понравится немногим. Иногда добавляют сверху немного ванилина или мускатного ореха для аромата.
- Паста карбонара
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Гороховый суп с копченостями
- Суп харчо
- Суп с чечевицей и картофелем
- Рецепт томатного супа-пюре
Оставить отзыв или комментарий